Por Wanilda Tieppo

“Os comes e bebes nos velórios das Gerais e outras histórias” é um livro de culinária mineira.

A autora, Dea Rodrigues da Cunha Rocha (Editora Auana) teve um “trabalhão” para traduzir os pesos e as medida das receitas mineiras tradicionais que, oralmente, são passadas de mãe para filha, de Dinda pra afilhada de avó pra neta.

Um pucadinho de sar transformou-se em 1 colher de café, um tiquinho de açúcar em uma colher de sobremesa, uma mãozada de farinha nada mais é que uma xícara de chá…

É um livro pra deixar na cozinha e se divertir na sala. Junto com as receitas são narradas histórias que aconteceram (será verdade?) nos velórios da Gerais. Muito engraçadas! Causos de mineirim !

ROCHA, Dea Rodrigues da Cunha. Os comes e bebes nos velórios das gerais e outras histórias. São Paulo: Auana.